Ciliegie

La produzione di ciliegie parte dal mese di Maggio e prosegue fino a fine Giugno.
Nella nostra azienda potrai trovare le seguenti varietà:

Mora di Cazzano, di pezzatura medio-elevata, con forma tendenzialmente sferoidale, buccia di colore rosso intenso vinoso e sovraccolore di tipo punteggiato. La polpa è di colore rosa-rossa, soda, molto croccante e di ottime qualità gustative. Viene spesso utilizzata per guarnire dessert o nei gelati.

Durone di pezzatura medio-grossa, ha forma rotondeggiante, è colore rosso brillante. Il sapore è ottimo, caratterizzato da una particolare consistenza e croccantezza. Viene spesso utilizzata per esser messa sotto grappa.

Oltre alle più caratteristiche sopra citate potete trovare anche varietà come:

• Ferrovia
• Kordia
• Black star
• Grace star
• Giorgia
• Bigarreaux

Inoltre abbiamo anche alcune varietà storiche e poco commercializzate come il graffione bianco e le marasche per preparare il maraschino.