Miele di castagno
L’albero di castagno è diffuso soprattutto in alta Lessinia, fiorisce da metà giugno ai primi di luglio con notevoli produzioni di polline monofloerale.
Ha caratteristiche e proprietà particolari. Il colore è scuro con tonalità rossicce e a causa dell’elevato contenuto di fruttosio rimane liquido.
Il miele di castagno è ricchissimo di sali minerali, per questo è molto utilizzato dagli sportivi. E’ uno dei mieli più indicati per accompagnare numerosi tipi di formaggi.
Caratteristiche
Fiore di castagno.
Formati disponibili
Sono disponibili i seguenti formati:
- 120g € 3,00
- 190g € 4,00
- 250g €5,00
- 500g €8,00
- 1000g €13,00
Gusto
Il sapore è amaro e per questo è molto apprezzato dai consumatori che considerano un po’ stucchevole il dolce di altri tipi di miele.
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